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Blancpain zeichnet Sternekoch Haas aus

Auszeichnung

Blancpain ehrt den Sterne-Koch Hans Haas mit dem Michelin Guide 2021 Mentor Chef Award.

Ausgerichtet, um die Professionalität und das Engagement talentierter Persönlichkeiten in der Spitzengastronomie zu ehren, die sich an den Bedürfnissen der Kunden orientieren, würdigt der Mentor Chef Award Hans Haas’ Engagement, sein Wissen an die jüngere Generation von Köchen weiterzugeben. Haas hat zwei Michelin-Sterne. Als globaler Uhrenpartner des Guide Michelin durfte die Blancpain Manufaktur die 2021 erschienene Ausgabe des Guide Michelin Germany unterstützen, die eine Auswahl der besten Restaurants des Jahres vorstellte. Die Verleihung in sehr kleinem Rahmen wurde online am 5. März 2021 ausgestrahlt. Bei dieser Gelegenheit ehrte eine Reihe von Sonderpreisen alle Berufe, die von Natur aus Teil der Kulinarik sind – sei es im Bereich der Weinkompetenz, der Gastfreundschaft oder des Services. Im Mittelpunkt standen sowohl die jüngere Generation der Küchenchefs, als auch sehr erfahrene und engagierte Köche, die ihre Erfahrung an neue vielversprechende Talente weitergeben. Hans Haas gewann den "Mentor Chef Award 2021" für sein Engagement, sein Wissen an die jüngere Generation von Köchen weiterzugeben. Indem er seine Leidenschaft und Erfahrung teilte und sich stets dafür einsetzte, seine Mitarbeiter weiterzuentwickeln, hat er die Weitergabe wichtiger Qualifikationen und Fähigkeiten an junge Talente in der Spitzenküche vorangetrieben. Wolfgang Theis, Brand Manager Blancpain Deutschland, überreichte den Award, zusammen mit einer Fifty Fathoms Wanduhr in München. Bis 2020 war Hans Haas Küchenchef des legendären Tantris.

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